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小孩养分菜肴有哪些呢?

2017-11-05 20:26:13 来源:第一环球网 点击:

在咋暖还寒的春季,气象瞬息万变,这对付抵御力较弱的宝宝来说是一种熬煎,宝宝很轻易在此时抱病,是以家长要特殊留意。经由过程饮食来加强宝宝的抵御才能,是一个不错的办法,小孩养分菜肴有哪些呢?小编告知你。



话梅肉排

资料:话梅糖20颗,肉排500克,生姜、盐、油各适量。

做法:

1、肉排洗净,放入滚水灼烫一下,捞出沥干水分待用。

2、话梅糖放入锅内,加水同煮,煮化成糖水。

3、另起一锅,放入生姜、少许油煸炒爆香后,放入肉排,加热水,然后大火烧开后,改小火焖至肉排软烂,再参加话梅糖水。

4、放盐勾芡即可起锅。



养分代价:此道菜肴含有丰硕的卵白质、维生素B1、钙和锌等养分物资,易于被人体接收,且口感酸甜适口,能增长小儿的食欲。

红烩牛肉膏

资料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱1/2个,鸡蛋2个,番茄沙司25克,黄酒、淀粉、油、盐各适量。



做法:

1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一路,参加鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀,上蒸笼蒸煮30分钟,蒸熟后切成块状。

2、洋葱切丝,放入锅内,加适量的油煸炒爆香,再参加番茄沙司同炒。

3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后即可起锅。



养分代价:牛肉含有丰硕的卵白质、锌、铁、磷等养分物资,养分代价异常高;而洋葱具有健胃杀菌的功能,能进步小儿在春季的抗病才能,再加上这道菜肴味道鲜美,肉质嫩滑,很合适宝宝的口胃。

千层白菜

资料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶。



做法:

1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉掏出。

2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌平均成馅。

3、将菜叶用清洁布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,掏出用刀切成小段装盘。

蛋包虾仁

资料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。



做法:

1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。

2、虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。

3、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把四周蛋皮向中间折迭,把馅心包在中央,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。

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